Ambachtelijke Bierbrouwerij De Pauw

Speciaalbierbrouwerij De Pauw is vanaf voorjaar 2011 ondergebracht in een omgebouwde boerenschuur op het erf van de eeuwenoude boerderij De Meulenhorst op Landgoed Eerde tussen Ommen en Den Ham. Hier worden alle tien Pauwbiertypes op een bijzonder ambachtelijke wijze gebrouwen, dus bijna zonder meet- en regeltechniek en machines. Natuurlijk leent deze locatie zich prima voor rondleidingen met proeverij voor groepen. Naast het biologisch melkveebedrijf vindt u hier de ijsboerderij. En ook biedt De Meulenhorst onderdak aan een zorgboerderij. Het erf is vrij toegankelijk om een kijkje te nemen op de boerderij, of om een heerlijk ijsje te nuttigen. Het boerderijwinkeltje biedt tal van lokaal gemaakte lekkernijen, dus ook het Pauwbier. Dagelijks geopend vanaf 10.00 uur tot zonsondergang. Op ambachtelijke wijze brouwen we diverse soorten speciaalbier, veelal volgens Belgische receptuur: Blonde Trots - Honingbier Zomertrots, (Belgisch) Witbier. Herfsttrots - Bokbier Wintertrots - Zwaar bier Blonde Trots - Honingbier Pauw's Trots - Speciaal bier